Món tôm bọc phô mai mềm trong, giòn bên ngoài và béo ngậy sẽ khiến bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn, ngon miệng. Nhìn thế này ai cũng phải chết thèm đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 500 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Phô mai 150 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột bắp 30 Gr

• Bột chiên giòn 100 Gr

• Bột chiên xù 100 Gr

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Tôm bóc vỏ, để lại phần đuôi, cắt ra để riêng. Bỏ chỉ tôm, băm thật nhỏ.

2

Tiếp theo, cho bột bắp, 1 quả trứng gà đánh tan vào tôm, trộn thật đều.

3

Thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào, trộn thật đều.

4

Vo hỗn hợp tôm thành từng viên tròn, nhỏ. Cho phô mai cắt nhỏ vào, vo tròn lại và nhúng vào 1 quả trứng gà còn lại đánh tan, bột chiên giòn, bột chiên xù.

5

Cắm thêm phần đuôi tôm vào viên tôm vo tròn. Cho vào chảo dầu chiên, chiên vàng giòn.

6

Bày món ăn ra đĩa và chấm cùng tương ớt. Vừa béo, vừa giòn như thế này thì hết ý!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)